Необходимые продукты:
мука – 175 г
соль – 1/2 ч. ложки
сухие дрожжи – 1 ч. Ложка
теплая вода – 125 мл
оливковое масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:
Соединить муку, соль и дрожжи, затем добавить масло и воду. Замесить тесто, переложить его на стол, посыпать мукой и тщательно промесить 2-4 минуты. После чего переложить тесто в миску, накрыть ее салфеткой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза. После, снова вымесить тесто. Раскатать тесто в круг 30 см, положить на противень, предварительно смазанный маслом, и наполнить начинкой.

Необходимые продукты:
говядина мякоть - 600 г
бульон говяжий для варки и соуса - 1 л и 30 г
черемша измельченный для соуса - 1 зубчик
паприка для соуса - 1 ч. ложка
вино красное для соуса - 100 г
томат-пюре для соуса - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ч. ложки
мука пшеничная - 4 ч. ложки
лук репчатый измельченный для соуса - 1 ст. ложка
гарнир - 3-4 вида овощей

Способ приготовления рецепта:
Приготовьте овощи. Доведите бульон до кипения, положите мясо и варите до готовности. Снимите с огня. Оставьте мясо в бульоне на 10 минут. Тем временем сварите овощи в небольшом количестве бульона. Для соуса смешайте в кастрюле лук, чеснок, паприку и вино. Варите, пока содержимое кастрюли не уменьшится наполовину. Добавьте томатное пюре, бульон и вино, варите еще несколько минут. Подсушите муку при непрерывном помешивании на сухой сковороде и разотрите со сливочным маслом. Смешайте с соусом. Делайте это постепенно, небольшими порциями. Непрерывно размешивайте. Нарежьте мясо и положите на разогретые обеденные тарелки. Положите овощи, залейте соусом.