Необходимые продукты:
апельсины - 3 шт.
груши - 4 шт.
лимонная кислота - на кончике ножа
сахар - 2 ст ложки
сахарная пудра - 6 ст. ложек
миндаль - 100 г
сливки 33%-й жирности - 300 г

Способ приготовления рецепта:
Апельсины разрежьте пополам и удалите из них мякоть. Груши промойте, удалите семена, нарежьте ломтиками и варите в течение 15-20 минут в воде с добавлением сахара и лимонной кислоты. Охладите.
Ядра миндаля ошпарьте и очистите от кожицы, затем обжарьте и мелко порубите.
Сливки взбейте до устойчивой пены, добавьте сахарную пудру, жареный миндаль и перемешайте.
В корзиночки из апельсинов уложите груши, нарезанную мякоть апельсинов, оформите взбитыми сливками и посыпьте миндалем.

Необходимые продукты:
лук репчатый - 6 головок
молоко - 6 стаканов
масло сливочное - 3 ст. ложки
яичные желтки - 3 шт.
сливки - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
перец молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Лук очистите, мелко порубите и спассеруйте на сливочном масле, залейте молоком и прогрейте. Протрите, посолите, еще раз прогрейте.
Соедините яичные желтки, сливки, сыр и заправьте суп этой смесью. Перемешайте.
При подаче разлейте по тарелкам, посыпьте перцем. Подайте с сухарями или тостами.

Необходимые продукты:
200 г пшеничного или ржаного хлеба
2 яйца
100 г майонеза
2-3 зубчика чеснока
100 г сыра
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Гренки намазать растолченным с небольшим количеством соли чесноком Сверху выложить дольку яйца, сваренного вкрутую , покрыть майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Необходимые продукты:
1/2 пачки сметаны (0,5 литровой)
1 пачка размягченного слив. масла (я покупаю спред, чтобы подешевле вышло)
1 яйцо
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 ч.л. гашеной соды

Способ приготовления рецепта:
Все ингридиенты перемешиваются (можно в миксере), и выпекается корж.
На горячий готовый корж выкладываются свежие ягоды (можно замороженные, можно фрукты типа апельсинов. Но с бананом не вкусно) и все заливается кремом (оставшаяся часть сметаны +1 стакан сахара, взбить в миксере). Больше в духовку пирог ставить не надо. Дать ему пропитаться, но не ставить в холодное место, иначе он будет жестким. Вся прелесть этого пирога в свежих фруктах, особенно если это клубника!

Необходимые продукты:
рыба (речной окунь, ерш) - 600 г филе
бульон рыбный - 2 л
водка - 2 ст. ложки
картофель - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
лимон - 40 г
зелень укропа и петрушки - 20 г
перец черный горошком
лавровый лист
соль

Способ приготовления рецепта:
В кипящий бульон положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, дайте закипеть, добавьте нарезанную кусками рыбу и лук, нарезанный кольцами, и варите до готовности. За 10 минут до готовности влейте водку, положите перец горошком, лавровый лист, посолите.
При подаче в тарелку положите кусочки рыбы и залейте супом.
Отдельно подайте лимон и зелень.