485 
Необходимые продукты:
1 кг кисловатых яблок
3 яичных белка
8 ст.ложек сахара
Способ приготовления рецепта:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю и залить 1/2 стакана холодной воды. Затем добавить 4 ложки сахара и поставить варить. Когда яблоки станут мягкими, размять их вилкой и проварить полученное пюре. Белки слегка взбить миксером, добавить сахар и взбить в очень густую пену. Яблочное пюре положить в форму для запекания, покрыть взбитыми белками и поставить в духовку на очень слабый огонь примерно на час.
Теги: 
