442 
Необходимые продукты:
100 мл молока
1 стакан муки
10 г сухих дрожжей
50 гр. сливочного масла
3 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
Для сиропа: 150 г сахара, 2 ч. л. рома.
Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления рецепта:
В слегка подогретое молоко ввести сахар, дрожжи и ложку муки, дать подойти 15 минут. Разтереть масло добела, взбить яйца с сахаром и аккуратно перемешать с опарой, добавить оставшуюся муку и оставить в тёплом месте, прикрыв полотенцем ёмкость с тестом, приблизительно на по часа.
Смажьте формы растительным маслом, выложите тесто на 1/3 и дайте подойти еще около получаса, пока тесто подойдет на всю высоту форм. Сажайте в разогретую духовку 200 гр. на 15 минут.
Сироп: сахар подогреть с добавлением 100 мл воды, довести до кипения, остудить и добавить ром. Обмакнуть ром-баб со всех сторон, а сверху покрыть глазурью.
Глазурь: сахарную пудру довести до кипения с 50 мл воды, добавить лимонный сок и покрыть ею ромбабки, украсить взбитыми сливками, орешками или ягодами!
Теги: 
