| « Февраль 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | |
|
|
Необходимые продукты: 1 стакан коричневого сахара,
2 яйца, 0.5 стакана сметаны, 1 чайная ложка соды, соль, 100г сливочного масла, ваниль, 2 чайные ложки корицы, 1 чайная ложка имбиря, 1 чайная ложка гвоздики, 0.5 чайной ложки мускатного ореха, 1.5 - 2 стакана муки, 0.5 стакана мёда.
Способ приготовления рецепта: В одной из ёмкостей смешать муку,специи, соль и соду. В другой взбить при помощи миксера яйца, сахар, мёд, размягчённое сливочное масло, сметану и ваниль. Потом всё соединить, хорошо перемешать. У вас должно получиться достаточно крутое тесто, сложите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник хотя бы на два часа. Получившееся тесто раскатываем, причём стены домика должны быть потолще, а части крыши раскатаны потонче.
Вырезаем по заранее подготовленным шаблонам части домика, подставку для него и пряничные фигурки. Аккуратно переносим фигурки на противень и выпекаем в духовке при 185С где-то 8-10 минут. После выпечки горячие пряничные части нужно подрезать по шаблонам.Для сборки домика можно использовать несколько видов клея. Первый вариант - взбить яичные белки с сахарной пудрой. И второй вариант - сахарная пудра, немножечко воды и столовая ложка лимонного сока. Ну и последний этап - украшение. Здесь, по-моему, советы не нужны. Подключайте свою фантазию, используйте пищевые красители, маленькие конфетки, маршмаллоу, мармелад, орехи, шоколад, вафли.
|
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 1 стакан муки 2 яйца 1.5 столовых ложки сахара 0.5 чайной ложки соды несколько крупинок лимонной кислоты 5 шт кураги
Способ приготовления рецепта: Курагу вымыть, нарезать кубиками. Муку просеять, смешать с содой, лимонной кислотой и сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать с мукой, затем добавить яйца и все перемешать. Тесто разделить на 4 части. Из каждой раскатать колбаски диаметром 3 см. Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 25 мин в разогретой до 180°С духовке. Остывшие "буханочки" нарезать ломтиками толщиной 1 см, снова выложить на противень и подсушивать по 5 минут в духовке при температуре 180°С с одной, а потом с другой стороны. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 100 г твердого сыра 35 г сливочного масла 60 г муки щепотка соли щепотка приправы чили
Способ приготовления рецепта: Натереть сыр на мелкой терке. Масло оставить на столе, чтоб оно размякло, нарезать его кубиками. В миске смешать сыр, муку, масло, соль и чили. Замесить тесто и сформировать из него колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут. Затем тонко нарезать колбаску кружочками (примерно толщиной 2-3 мм) и выложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Слегка посыпать печенье сверху солью и чили. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
|
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 250г творога 250г муки 250г маргарина 1 пакетик разрыхлителя фрукты (ананас и мандарины) сахар
Способ приготовления рецепта: Из мягкого маргарина, протертого творога, муки, разрыхлителя и 3 ст.л сахара замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 3-4мм и вырезать кружочки диаметром 8-10см. Каждый кусочек обмакнуть в сахар, сложить пополам, сахаром внутрь. затем еще раз обмакнуть, положить кусочек фрукта и сложить еще раз пополам, чтобы получился треугольник. Обмакнуть одноу стороной в сахар, а чистой выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки). Выпекать минут 20 при 180 С. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: масло сливочное или маргарин - 400 г сахар - 400 г яичный белок - 5 шт. цедра - 1 апельсин мука пшеничная - 250 г джем апельсиновый - 200 г шоколад - 200 г Способ приготовления рецепта: Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены. Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру, муку, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками. Тесто раскладывают чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекают при 150—160 °С до румяной корочки. Охлаждают. Готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане . |
Читать полностью |
|
|