« Апрель 2018 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
Re: Тортики!!!Кириешка, а сама то Да еще красоту и на заказ. Это ладно для себя...как получится, все съедят. Не вот конечно фигню делать, я старалась, просто это первый мой торт в таком плане. Чашка кофею, ... Re: Тортики!!!Цитата: Чашка кофею от 23 Апрель 2018, 22:14:39Цитата: Тофи от 21 Апрель 2018, 13:43:23Цитата: Кириешка от 21 Апрель 2018, 13:39:59Света, какая ты мол... Re: Тортики!!!Цитата: Тофи от 21 Апрель 2018, 13:43:23Цитата: Кириешка от 21 Апрель 2018, 13:39:59Света, какая ты молодец!!!! классный тортик!!! Пока не оч молодец, попроб...
|
|
Необходимые продукты: 2 чашки молока, 120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного, 3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см, 1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе, 1/8 ч л молотого мускатного ореха.
Способ приготовления рецепта:
Соединить все ингредиенты в кастрюле с тяжелым дном. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру. До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол. Оставить при комнатной температуре. Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: бублики (сушки, баранки) - 400 г молоко - 500 мл твердый сыр -150 г фарш (лучше куриный, либо свинно-говяжий) - 500 г соль, перец
Способ приготовления рецепта:
Бублики перекладываем в теплое молоко и оставляем размягчаться на 20 минут (смотрите на состояние бублика, он должен быть мягким, но не разваливаться). Фарш солим и перчим по вкусу. Трём твёрдый сыр. Мягкие бублики аккуратно выкладываем на противень смазанный растительным маслом. В центр бублика накладываем горкой фарш. Сверху фарша кладем натертый сыр и ставим в духовку на 180 градусов, на 15-20 минут. Готовые и румяные баранки перекладываем на блюдо. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 1 стакан коричневого сахара,
2 яйца, 0.5 стакана сметаны, 1 чайная ложка соды, соль, 100г сливочного масла, ваниль, 2 чайные ложки корицы, 1 чайная ложка имбиря, 1 чайная ложка гвоздики, 0.5 чайной ложки мускатного ореха, 1.5 - 2 стакана муки, 0.5 стакана мёда.
Способ приготовления рецепта: В одной из ёмкостей смешать муку,специи, соль и соду. В другой взбить при помощи миксера яйца, сахар, мёд, размягчённое сливочное масло, сметану и ваниль. Потом всё соединить, хорошо перемешать. У вас должно получиться достаточно крутое тесто, сложите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник хотя бы на два часа. Получившееся тесто раскатываем, причём стены домика должны быть потолще, а части крыши раскатаны потонче.
Вырезаем по заранее подготовленным шаблонам части домика, подставку для него и пряничные фигурки. Аккуратно переносим фигурки на противень и выпекаем в духовке при 185С где-то 8-10 минут. После выпечки горячие пряничные части нужно подрезать по шаблонам.Для сборки домика можно использовать несколько видов клея. Первый вариант - взбить яичные белки с сахарной пудрой. И второй вариант - сахарная пудра, немножечко воды и столовая ложка лимонного сока. Ну и последний этап - украшение. Здесь, по-моему, советы не нужны. Подключайте свою фантазию, используйте пищевые красители, маленькие конфетки, маршмаллоу, мармелад, орехи, шоколад, вафли.
|
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 500 грамм бараньих ребрышек, 500 грамм очищенного картофеля среднего размера, 4 дольки чеснока, молотый черный перец, крупная морская соль, розмарин, оливковое масло.
Способ приготовления рецепта: Ребрышки разрезаем на отдельные косточки с мясом, натираем смесью перца, давленого чеснока, розмарина, соли и масла. Оставляем на час промариноваться, затем на противне отправляем в духовку.
Картофель чистим, режем на дольки, обмазываем такой же смесью, как и ребра, но без розмарина, раскладываем на противне равномерно и тоже отправляем в духовку. До готовности ребрышки и картофель будут запекаться примерно одно время. Приблизительно 50-60 минут при температуре 170 градусов. К такому блюду желательно подать красное сухое вино.
|
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: филе индейки - 300г яблоко зеленое - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт. оливковое масло - 2 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. масло раст. для жарки - 1 ст.л. петрушка - 2 веточки
Способ приготовления рецепта: Филе индейки порезать небольшими брусочками и поставить их мариноваться в смеси оливкового масла и соевого соуса на 5 минут. В это время очистить луковицу, нарезать ее тонкими кольцами. Затем порезать дольками яблоко, освободив его от семян.
На сковороде в масле обжарить лук, помешивая 1 минуту, затем добавить филе индейки вместе с маринадом, обжаривать сначала на сильном огне минуты 3, помешивая, переворачивая кусочки. Добавить яблоко, огонь убавить и тушить под крышкой 5-7 минут. По желанию посолить и приправить. Петрушку крупно порубить. Готовое блюдо выложить на тарелку, присыпать петрушкой и подавать.
|
Читать полностью |
|
|