« Апрель 2018 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
Re: Тортики!!!Кириешка, а сама то Да еще красоту и на заказ. Это ладно для себя...как получится, все съедят. Не вот конечно фигню делать, я старалась, просто это первый мой торт в таком плане. Чашка кофею, ... Re: Тортики!!!Цитата: Чашка кофею от 23 Апрель 2018, 22:14:39Цитата: Тофи от 21 Апрель 2018, 13:43:23Цитата: Кириешка от 21 Апрель 2018, 13:39:59Света, какая ты мол... Re: Тортики!!!Цитата: Тофи от 21 Апрель 2018, 13:43:23Цитата: Кириешка от 21 Апрель 2018, 13:39:59Света, какая ты молодец!!!! классный тортик!!! Пока не оч молодец, попроб...
|
|
Необходимые продукты: 1 курица 2 стакана грецких орехов 50 г сливочного масла 2 средних луковицы 2 желтка бульон соль, перец хмели-сунели 3 зубчика чеснока
Способ приготовления рецепта: Отварить курицу до полуготовности, остудить, нарезать кусочками. В чугунок налить 1,5 стакана бульона, в котором варилась курица, положить курицу и протушить до готовности. В это время готовим ореховую массу: 2 стакана орехов истолочь( можно и на мясорубку), добавить постепенно: 1,5 стакана горячего бульона, хмели-сунели, соль, перец, мелконарезанный чеснок. Все перемешать и дать постоять 15-20 мин. На сливочном масле поджарить 2 мелконарезанных луковицы и добавить к кипящей курице. Через 5 мин. добавить ореховую массу. В чашке взбить 2 желтка с 0,5 стакана бульона и медленно ввести в курицу. Если соус не покроет всю курицу, то добавить еще бульона. Протущить все вместе еще 10-15 мин. При подаче сациви посыпать зернами граната, мелконарезанной зеленью (петрушка, кинза, зеленый лук). Можно кинзу добавить и в ореховую массу (на любителя). |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 1 небольшая курица (цыпленок весом 800 г) (или 500 г баранины) 200 г репчатого лука 2 ст л. томат-пюре 15 мл уксуса (можно винного) 2 ст л вина (портвейн, мадера) 50 г сливочного масла полстакана мясного бульона 30 г нарезанной зелени (петрушка, укроп, чабер, кинза) помидоры соль и перец по вкусу
Способ приготовления рецепта: Курицу промыть и разрезать на небольшие кусочки. Лук мелко порезать. Куски курицы обжарить в толстостенной кастрюле с разогретым маслом. Туда же, к обжаренной курице, добавить нарезанный лук, томат-пюре (если в конце добавляете помидоры - томатную пасту можете не давать), уксус (по желанию), вино, полстакана мясного бульона (или просто кипятка), соль, перец. Кастрюлю накрыть крышкой, птицу тушить 1.5 часа на маленьком огне. В конце тушения к мясу добавить нарезанные ошпаренные и очищенные от шкурки помидоры и нарезанную зелень. Перед подачей на стол на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью. Точно так же можно приготовить чахохбили из баранины. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 800 г нежирной рыбы с белым мясом (треска, пикша и т.п.) 1 лимон 1 луковица 2 морковки 70 г сливочного масла 50 г шпика соль, белый перец горчица
по пучку зеленого лука и петрушки
Способ приготовления рецепта: Рыбу хорошо промыть , сбрызнуть лимонным соком и натереть солью и перцем. Сверху рыбу смазать горчицей и выложить на фольгу, смазанную сливочным маслом. Овощи почистить и нарезать: лук - кольцами, морковь - соломкой. Мелко нарезать зелень - петрушку и зеленый лук. Все овощи перемешать и начинить ими рыбу. Часть овощей выложить на рыбу. Сверху овощей выложить тонко нарезанный шпик (внахлест) и кусочки сливочного масла. Фольгу завернуть как можно герметичнее. Треску запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C. Затем фольгу раскрыть и дать рыбе еще 10 минут подрумяниться. На стол подавать в фольге. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: свежая килька - 1 кг яйца- 2 шт мука- 3-4 ст.л соль, перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта: Кильку свежую, не соленую почистить от головы и позвоночника и хорошо промыть. В миску с рыбой разбить яйца, добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом ложкой выкладывать полученную массу. Размер биточка - как оладушек. Обжаривать с двух сторон. Очень вкусно с молодой картошкой с укропом или пюре. |
Читать полностью |
|
Необходимые продукты: 3 средних карпа 2 свеклы 2 моркови 1 луковица 0.5 столовой ложки сахара 1 столовая ложка подсолнечного масла ларовый лист перец соль
Способ приготовления рецепта: Рыбу почистить, удалить жабры. Порезать на крупные куски. Свеклу, морковь и лук почистить и нарезать кружочками. На дно чугунка выкладывать слоями: слой свеклы, слой рыбы, слой моркови, слой рыбы, слой лука, опять рыбу, потом свеклу, рыбу, морковь и т.д. Залить холодной водой (чтобы покрыло), добавить сахар, постное масло, соль, лавровый лист, перец. Когда вода закипит, сделать маленький огонь и тушить до готовности рыбы. Карпа тушеного с овощами хранить в холодильнике. Рыба особенно вкусна холодной. |
Читать полностью |
|
|