Kusno.ru
Панель управления
Популярные статьи
Календарь публикаций
«    Май 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Наш опрос
Что вы любите готовить?

первые блюда
вторые блюда
выпечку (сладкую и несладкую)
салаты
холодные закуски
напитки
десерты


Новости партнёров
Re: Готовка - разговоры о еде
Цитата: ми-Шутка от Сегодня в 09:04:17после очередной вечеринки))) осталось пиво живое....кого-нить и что-нить в нем промаринвоать?!....или может в какие соусы путстить??.....на ум кроме блинов - ...

Re: Готовка - разговоры о еде
после очередной вечеринки))) осталось пиво живое....кого-нить и что-нить в нем промаринвоать?!....или может в какие соусы путстить??.....на ум кроме блинов - ничего не приходит.....да и это НИ РАЗУ ...

Re: Готовка - разговоры о еде
Девочки дайте рецепт засолки селедки простой вкусный ( без сложных слов типа " вырезать жабры" И так далее)   


Сортировать новости по: дате новости | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
  

Необходимые продукты:
100 г шпината,
100 г крапивы,
4 стебля зеленого лука,
1 ст. л. риса,
2 ст. л. измельченной на терке брынзы,
2 яйца,
1 стакан кислого молока,
4 ст. л. растительного масла,
соль, петрушка, укроп, мята

Способ приготовления рецепта:
Шпинат, крапиву и лук перебрать, очистить и хорошо промыть, мелко нарезать и тушить до мягкости в растительном масле. Потом залить кипятком, довести до кипения и всыпать рис. Довести рис до мягкости и добавить брынзу. Затем суп снять с огня, посолить, заправить взбитыми яйцами с кислым молоком и посыпать смесью мелко нарезанной зелени петрушки, укропа и мяты.

Читать полностью

  

"Зеленый" борщНеобходимые продукты:
500 г свинины,
250 г свеклы,
500 г картофеля,
морковь,
корень петрушки,
луковица,
по 300 г шпината и щавеля,
чайная ложка муки,
2 яйца,
100 г сметаны,
чайная ложка сахара,
столовая ложка уксуса,
60 г сливочного масла,
перец, лавровый лист, зелень

Способ приготовления рецепта:
Свеклу нашинковать, тушить до готовности с солью, сахаром, уксусом. Коренья и лук слегка обжарить, смешать с мукой.
В кипящий бульон опустить картофель, варить 10 - 15 минут, добавить тушеную свеклу, жареные с мукой коренья и лук, перебранные, промытые и нарезанные шпинат, щавель, специи. Сварить все до готовности. В тарелки с борщом положить мясо, сметану, нарезанные круто сваренные яйца.

Читать полностью


  

ОкрошкаОкрошка на квасе

Необходимые продукты:
картофель отварной 4-5 шт
яйца 3 шт
редис молодой 3-4 шт
колбаса отварная (ветчина) 250 г
свежие огурчики 2 шт
зеленый лук 4-5 перьев
укроп, петрушка
соль
квас

Способ приготовления рецепта:
Зелень мелко порубить, посолить и растолочь толкушкой. Картофель, яйца, редис и колбасу нарезать кубиками, перемешать с зеленью и всё залить холодным квасом.

Окрошка на кефире

Настоящая окрошка готовится исключительно на квасе, но есть вариант приготовления окрошки на кефире. Все вышеперечисленные ингридиенты заливают холодным кефиром. Если окрошка получаетя слишком густой, то можно добавить немного воды.

Читать полностью

  

Необходимые продукты:
бульон мясной - 750 г
мясо вареное - 100 г
капуста белокочанная свежая - 100 г
картофель - 180 г
огурцы соленые - 60 г
корень сельдерея - 20 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 80 г
корень петрушки - 1 шт.
масло топленое - 20 г
сметана - 20 г
зелень для оформления
соль
перец
лавровый лист
рассол огуречный

Способ приготовления рецепта:
Морковь и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Свежую капусту, коренья сельдерея и петрушки нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте брусочками.
Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками наискось и припустите в небольшом количестве бульона.
В кипящий бульон положите капусту, доведите до кипения, добавьте картофель, белые коренья, а через 5 минут - пассерованные морковь, лук и припущенные огурцы. Заправьте специями и варите до готовности. Готовый рассольник заправьте процеженным и прокипяченным огуречным рассолом.
При подаче положите кусочки вареного мяса, заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Читать полностью


  

Необходимые продукты:
лук репчатый - 6 головок
молоко - 6 стаканов
масло сливочное - 3 ст. ложки
яичные желтки - 3 шт.
сливки - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
перец молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Лук очистите, мелко порубите и спассеруйте на сливочном масле, залейте молоком и прогрейте. Протрите, посолите, еще раз прогрейте.
Соедините яичные желтки, сливки, сыр и заправьте суп этой смесью. Перемешайте.
При подаче разлейте по тарелкам, посыпьте перцем. Подайте с сухарями или тостами.

Читать полностью

© 2009-2010 Kusno.ru Имеем право.