Необходимые продукты:
200 г. нежирной ветчины,
50 г. сушенных грибов,
300 г. маринованных грибов,
2 моркови,
1 луковица,
3 ст. ложки растительного масла,
4 варенных яйца,
2 дольки чеснока,
50 г. очищенных грецких орехов,
250 г. майонеза,
1/2 чайной ложки сушенного тимьяна,
соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления рецепта:
Сушеные грибы, предварительно замоченные в воде, обсушить, нарезать соломкой и вместе с мелко нарезанным луком обжарить на части масла, посолить, поперчить и охладить. Ветчину нарезать соломкой, посыпать тимьяном и обжарить до образования корочки. Чеснок мелко порубить, обжарить на части масла, добавить морковь, нарезанную соломкой, накрыть крышкой и довести до готовности. Добавить рубленные орехи и охладить. Яичные белки отделить от желтков и порубить. Маринованные грибы мелко нарезать, соединить с яичными белками и ветчиной. В салатник выложить слоями сначала массу из жареных грибов, затем морковь с чесноком и орехами и наконец, массу с ветчиной. Каждый слой смазать майонезом. Посыпать салат протертыми через сито личными желтками, украсить зеленью.

Необходимые продукты:
ветчина - 200 г
сыр - 200 г
мука пшеничная - 50 г
масло растительное - 50 г
огурцы соленые - 2 шт.
зелень укропа
салат
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.

Способ приготовления рецепта:
Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками одинакового размера.
Соедините попарно ломтики ветчины и сыра обваляйте их во взбитых яйцах, затем в муке смешанной с солью и перцем, и обжарьте в разогретом масле.
Огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
Готовые ветчинно-сырные ломтики выложите на листья салата, оформите овощами и зеленью.