Необходимые продукты:
картофель - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
крахмал 2 ст л 
фарш (свино-говяжий) - 300 гр.
лук - 1 головка
мука 
черный перец, соль
сметана 

Способ приготовления рецепта:
Картофель отварить, подсушить  на огне с открытой крышкой, размять с крахмалом и яйцом. Картофельное тесто не должно быть жидким. Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, можно разбить блендером для большей однородности.

Сделать картофельные котлетки с начинкой из фарша, обвалять в муке и расплющить до толщины 1 -1.5 см, обжарить на растительном масле,подавать со сметаной и укропом.

Необходимые продукты:
1 кг картофеля
2 яйца
1/2 стакана муки или панировочных сухарей
4 ст.ложки масла
соль
сметана

Способ приготовления рецепта:
Картофель сварить в мундире. Воду слить, а картофель оставить на слабом огне на 10 минут для сушки. Не давая картофелю остыть, почистить его и размять. В полученное пюре добавить 1 ст. ложку масла, желтки яиц, соль и тщательно всё перемешать. Сформировать из полученной массы котлетки. Обвалять в муке или панировочных сухарях, а затем обжарить с двух сторон в масле. К котлеткам подать сметану.

Необходимые продукты:
8 яиц
8 клубней картофеля
120 г сыра
2 головки репчатого лука
150 г шпика
зелень петрушки
черный молотый перец
соль

 

Способ приготовления рецепта:
Ломтики шпика поджарить на сковородке с обеих сторон. Затем к шпику добавить крупно нарезанный лук и мелконарезанный картофель и подрумянить под крышкой. Посыпать тертым сыром и измельченной зеленью, а сверху вылить взбитые яйца, смешанные с перцем и солью, и запечь в духовке.

Способ приготовления рецепта:
Картофель нарезать брусочками, смешать с растительным маслом и разными специями. Выложить на среднюю решетку на 15 мин (именно на решетку, на протвине он так не прожариваетсясо всех сторон), температура 260, скорость высокая. Получается очень вкусный картофель фри и почти без масла.

Необходимые продукты:
2-3 картофелены
1 яйцо
200гр фарша
зубчик чеснока
немного сыра
Способ приготовления рецепта:
Сырой картофель трём на терке. Смешиваем с яцом, чесноком и специями. В форму выложить картофель, затем фарш и опять картофель. И в аэрогриль на среднюю решетку, температура 245, скорость конвекции высокая. 20 мин. За пять мин до готовности посыпать сыром. Очень вкусно и быстро. И главное с хрустящей корочкой.