Kusno.ru
Kusno.ru » Облако тегов » пирог 
Панель управления
Популярные статьи
Календарь публикаций
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Наш опрос
Что вы любите готовить?

первые блюда
вторые блюда
выпечку (сладкую и несладкую)
салаты
холодные закуски
напитки
десерты


Новости партнёров
Re: Новогодний стол
Сейчас в "Человек и закон" так много ужасов про мандарины рассказали(((  в Абхазии самые норм, но их крайне мало на рынке и часто за них другие выдают((

Re: Готовка - разговоры о еде
Цитата: Чашка кофею от 15 Декабрь 2017, 13:48:08Цитата: Морлена от 15 Декабрь 2017, 12:44:55Цитата: Чашка кофею от 14 Декабрь 2017, 07:25:04Я в чебуре...

Re: Готовка - разговоры о еде
mik, а если на пакетированный разрыхлитель заменить?


Сортировать новости по: дате новости | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
  

Пирог с тыквой и сыромНеобходимые продукты:
300г тыквы.
150 г сыра
1 ч.л. раст. масла
Для теста –
100г Масла слив.
200г муки и
50г семечек тыкв.
5-6 ст.л. ледяной воды
соль

Способ приготовления рецепта:
Порубите ножом до получения крупной крошки муку с солью с кусочками масла. Добавьте очищенные тыквенные семечки. Сделайте "колодец", добавьте 5-6 столовых ложек холодной воды и замесите тесто. Соберите его в шар и поставьте в холодильник на 10 минут. Раскатайте и переложите на противень. Поставьте противень в холодильник. Порежьте тыкву ломтиками, выложите на тесто, смажьте раст. маслом и запекайте при 200С 25 минут.
150-180 сыра натрите на тёрке и посыпьте сверху и пеките еще 25 минут.

Читать полностью

  

МанникНеобходимые продукты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан кефира(или сметаны)
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
разрыхлитель
1 стакан муки

Способ приготовления рецепта:
Берем 2 яйца, разбиваем в емкость, добавляем 1 стакан сахара, 1 стакан манки и 1 стакан кефира или сметаны. Все это взбиваем и оставляем на час, чтобы манка набухла. Затем растопить 2 столовые ложки сливочного масла и добавить в емкость, туда же влить 2 столовые ложки растительного масла, всыпать1,5-2 чайные ложки разрыхлителя и 1 стакан муки. Все перемешать тщательно, смазать форму для выпекания растительным маслом и выложить в нее получившуюся массу. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Читать полностью


  

Слоеный пирог с курицей в соусеНеобходимые продукты:
зелень;
упаковка слоенного теста;
филе курицы;
молоко, сливочное масло, мука (для соуса);
соль, сахар, перец

Способ приготовления рецепта:
1. Курицу отвариваем до готовности (30 мин-50 час) в подсоленной воде. Вынимаем остывать.
2. Соус: 100 гр. сливочного масла растапливаем к глубокой сковородке, кладем столовую ложку муки (если любите соус погуще можно муки побольше), размешиваем до полного растворения, вливаем по чуть чуть молоко (примерно стакан), мешаем, пока соус не загустеет. Доводим до кипения, выключаем, кладем чайную ложку сахара, щепотку соли, перчим, перемешиваем, снимаем с огня.
3. Курицу режем на кусочки. Противень смазываем подсолнечным маслом. Теста понадобится два пласта. Берем один, раскатываем до размера протвиня (дрожжевое слоеное тесто раскатывают всегда строго в одном направлении). Кладем пласт на противень, сверху слой курицы, посыпаем зеленью, заливаем соусом. Сверху кладем второй пласт. Края защипляем, сверху делаем дырочку.
4. Накрываем полотенчиком, оставляем на 10 минут, доходить.
5. Духовка 180-200 град. Ставим пирог на 25 - 30 минут.

Читать полностью

  

Необходимые продукты:
1/2 пачки сметаны (0,5 литровой)
1 пачка размягченного слив. масла (я покупаю спред, чтобы подешевле вышло)
1 яйцо
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 ч.л. гашеной соды

Способ приготовления рецепта:
Все ингридиенты перемешиваются (можно в миксере), и выпекается корж.
На горячий готовый корж выкладываются свежие ягоды (можно замороженные, можно фрукты типа апельсинов. Но с бананом не вкусно) и все заливается кремом (оставшаяся часть сметаны +1 стакан сахара, взбить в миксере). Больше в духовку пирог ставить не надо. Дать ему пропитаться, но не ставить в холодное место, иначе он будет жестким. Вся прелесть этого пирога в свежих фруктах, особенно если это клубника!

Читать полностью


  

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 150 г
маргарин - 100 г
сахар - 40 г
сметана - 1 ст. ложка
сыр для начинки - 75 г
яйцо для начинки
сливки для начинки - 100 г
творог для начинки - 300 г
паприка порошок - 0.5 ч. ложки
перец кайенский - щепотка
соль
бренди - 1 ст. ложка
редис (или свежий огурец) для оформления - 1 пучок
зелень петрушки мелко рубленая - 0,5 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Насыпьте муку в чашку. Вотрите маргарин и сахар так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Добавьте сметану и замесите тесто. Поставьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто тонко и выложите в форму для пирога. Поставьте в прохладное место на 15–20 минут.
Разогрейте духовку до 170 °С. Поставьте форму в самую нижнюю часть духовки и запекайте пирог «вслепую» примерно 10 минут.
Разомните сыр, взбейте яйца. Смешайте сыр, яйца, творог, сливки и добавьте паприку, кайенский перец, соль и бренди по вкусу.
Выложите начинку на выпеченное тесто и запекайте 15–20 минут, пока корочка пирогане станет золотистой. Охладите.
Украсьте пирог рублеными редисом или огурцом и петрушкой.

Читать полностью

© 2009-2010 Kusno.ru Имеем право.