Необходимые продукты:
сёмга
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
помидор - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
пшенка - 4-5 ст.л.;
свежая зелень, лаврушка;
перец горошком - обязательно;
соль, перец

Способ приготовления рецепта:

Семгу положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, положить одну целую луковицу, лаврушку, перец горошком, посолить и варить 30 минут.Вытащить рыбу из кастрюли, закинуть нарезанные морковь, помидор, лук репчатый зелень, минут через пять положить картошку. Когда картошка будет ещё полусырая, можно закинуть промытую пшёнку. После того как пшено будет уже почти готово, положите рыбу, дайте покипеть минут пять и выключайте.Уха должна настояться 20-30 минут, подавать посыпав зеленью.

Необходимые продукты:
1 ст круглого риса,
1 ч л соли,
1 ч л сахара,
2 ст рисового уксуса,
200-300 гр слабосоленой семги или форели,
2 яйца,
100 гр крабового мяса,
1 авокадо,
1 огурец,
1 б альметте или другого творожного сыра.

Способ приготовления рецепта:
1 ст круглого риса (сварить в 1 + 1/3 ст воды, рис не должен бть сухой, он должен быть вязкий и мягкий, но не каша), остудить, добавить 1 ч л соли, 1 ч л сахара и 2 ст рисового уксуса. 200-300 гр слабосоленой семги или форели, нарезать пластами. 2 яйца взбить и поджарить омлет, нарезать соломкой. 100 гр крабового мяса нарезать. 1 авокадо очистить и нарезать, 1 огурец нарезать.
Форму застелить пленкой и выложить слоями: рыба, 1/2 риса, альметте, авокадо, крабовое мясо, яйца, альметте, огурцы, рис, оставить на час, опрокинуть на блюдо. Можно нори нарезать ножницами в соломку, бока суши-торта сбрызнуть водой с рисовым уксусом и обсыпать нори.

Ирина Важнова

Необходимые продукты:
семга (стейк, можно лосося или форели) - 1 шт
помидор (3 кружочка)
лук репчатый (3 кружочка)
сыр твердый (российский, любой другой, который хорошо плавится) - 3 ломт.
соль (по вкусу)
сок лимона (по вкусу)
майонез - 3 ст. л.

Способ приготовления рецепта:
Стейк  обмыть и обсушить. При необходимости удалить кожу. Посолить и поперчить стейк, хорошенечко "помассировав" его. Обильно полить лимонным соком и снова "помассировать" стейк. Уложить стейк на паровую сетку аэрогриля. Сверху   стейк помазать майонезом  (центр стейка погуще, по краям потоньше,   так как майонез начнет стекать во время жарки). На майонез положить слоями 2 -3 колечка  лука,   2 -3 кружочка  помидорки и  2 ломтика сыра. Сыр класть на середину стейка с расчетом на  то, что когда  сыр начнет плавиться, он потечет вниз (со стейка и он станет "лысым"). Готовить на средней решетке, при темп 260, средний обдув, 30 -40 мин.
Приятного аппетита.