173 
Необходимые продукты:
картофель - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
крахмал 2 ст л
фарш (свино-говяжий) - 300 гр.
лук - 1 головка
мука
черный перец, соль
сметана
Способ приготовления рецепта:
Картофель отварить, подсушить на огне с открытой крышкой, размять с крахмалом и яйцом. Картофельное тесто не должно быть жидким. Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, можно разбить блендером для большей однородности.
Сделать картофельные котлетки с начинкой из фарша, обвалять в муке и расплющить до толщины 1 -1.5 см, обжарить на растительном масле,подавать со сметаной и укропом.
Теги: 
