Фаршированные баклажаны

Необходимые продукты:
4 баклажана
1 куриная грудка
1 большая луковица
5 шт. помидоры
300 г сыра
майонез
1 ст. ложка майнеза
соль
черный молотый перец
чеснок

Способ приготовления рецепта:
Разрезать баклажаны на половинки вдоль, вырезать мякоть,оставляя стенки около 1 см. Порезать кубиками курицу, поджарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить лук и нарезанную мякоть баклажанов и тушить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить, добавить чеснока по вкусу. Слегка остудить и добавить майонез (для связки). Баклажаны посолить, в лодочки выложить начинку. Поверх начинки положить кружки помидоров, немного посолить и посыпать тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 30-40 мин.