Kusno.ru
Панель управления
Популярные статьи
Календарь публикаций
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Наш опрос
Что вы любите готовить?

первые блюда
вторые блюда
выпечку (сладкую и несладкую)
салаты
холодные закуски
напитки
десерты


Новости партнёров
Re: Тортики!!!
Погорячилась я на счёт того что мускат везде подаётся . В Ашане купили.

Re: Тортики!!!
Ого, как вкусно. Я обычно делала вишня и сметанный крем, творожные шарики. Надо попробовать с ганашем.

Re: Тортики!!!
Творог 0%(или любой) -170гр Ягоды - 50гр(у меня чёрная смородина , можно любые . Замороженные беру. Можно через сито протереть. Можно больше ягод, но будет кислее) Сахар - 150гр(можно меньше) Сливки ...


Сортировать новости по: дате новости | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
  

Баранина по-французскиНеобходимые продукты:
- баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг 
- масло сливочное - 3 ст. л. 
- лук-севок (мелкий) - 16 шт. 
- морковь - 4 шт. 
- чеснок - 2 зубчика 
- чабер сушеный - 1/4 ч. л. 
- соль - 2.5 ч. л. 
- перец черный молотый - 1/2 ч. л. 
- бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана 
- вино (типа мадера) - 1/2 стакана 

Способ приготовления рецепта:

Кусок мяса обжарить на масле, положить лук, чеснок, чабер, соль, перец и выдержать на среднем огне 10 минут. Влить вино и бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть больше часа. К столу подать на подогретом блюде с гарниром из овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.

Читать полностью

  

Ризи-бизи с индейкойНеобходимые продукты:
200 г отварного риса
400 г грудки индейки
4 ч. л растительного масла
120 мл сливок
перец
8 луковиц
400 мл бульона
4 цуккини

Способ приготовления рецепта:

Индейку нарезать ломтиками и обжарить в масле со специями. Выложить на сковороду нарезанные лук, цуккини и пассеровать в оставшемся жире. Влить бульон, сливки, хорошенько перемешать. На гарнир к этому блюду отлично подойдет вареный рис.

Читать полностью


  

БоботиНеобходимые продукты:
- растительное масло - 2 ст. л. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- соус карри - 1 ст. ложка 
- белый хлеб - 1 кусок 
- молоко - 1 стакан 
- баранина (мелко рубленная) - 500г 
- абрикосовый джем - 1.5-2 ст. л. 
- изюм - 3 ст. л. 
- лимонный сок - 1 ст. л. 
- курага - 6-8 шт. 
- яйцо - 2 шт. 
- лавровый лист 
- соль и перец - по вкусу 

Способ приготовления рецепта:
В сковороду с разогретым маслом положите лук и прогрейте его до мягкости. Добавьте карри и, помешивая, нагревайте еще 2 мин.
Размочите хлеб в молоке (полчашки) и разомните его вилкой. Переложите хлеб на сковороду. Туда же положите мелко нарезанное мясо и абрикосовый джем, добавьте лимонный сок, изюм, курагу. Хорошо перемешайте. Тушите, часто помешивая, 20 мин.
Придайте блюду форму запеканки, выровняв его поверхность. Оставшееся молоко соедините с яйцами и карри. Сверху положите мясо, полейте лимонным соком, добавьте лавровый лист.
Запекайте при 180°С в течении 35-45 мин. Подайте вместе с горячим рисом и помидорами.

Читать полностью

  

Каша из тыквыНеобходимые продукты:
- соль
- масло сливочное 1 ст. л.
- пшено 1 стакан
- молоко 4 стакана
- тыква 0,5 кг

Способ приготовления рецепта:
Пшено несколько раз промыть теплой водой. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего и варить, 30 мин. Разогреть духовку до 150°С. Кашу разложить по порционным горшочкам, добавить сливочное масло, плотно закрыть и поставить в духовку на 20–25 мин.

Читать полностью


  

ЖемайчюНеобходимые продукты:
картофель - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
крахмал 2 ст л 
фарш (свино-говяжий) - 300 гр.
лук - 1 головка
мука 
черный перец, соль
сметана 

Способ приготовления рецепта:
Картофель отварить, подсушить  на огне с открытой крышкой, размять с крахмалом и яйцом. Картофельное тесто не должно быть жидким. Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, можно разбить блендером для большей однородности.

Сделать картофельные котлетки с начинкой из фарша, обвалять в муке и расплющить до толщины 1 -1.5 см, обжарить на растительном масле,подавать со сметаной и укропом.

Читать полностью

© 2009-2010 Kusno.ru Имеем право.