Kusno.ru
Kusno.ru » Рецепты вторых блюд » Птица » Чахохбили 
Панель управления
Популярные статьи
Календарь публикаций
«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Наш опрос
Что вы любите готовить?

первые блюда
вторые блюда
выпечку (сладкую и несладкую)
салаты
холодные закуски
напитки
десерты


Новости партнёров
Re: Что вы готовили на обед и ужин?
Каша дружба,суп с ребрышками,плов и отварная скумбрия.

Re: Тортики!!!
Цитата: Svetlya4ok13 от 25 Май 2017, 16:31:51Девочки, всем большое спасибо! А где результат ?

Re: Что вы готовили на обед и ужин?
Голубцы, картофель отварной, салат из огурцов и зелёного лука, морс ягодный, сыну ещё щи.


Чахохбили

 (голосов: 1)
  

Чахохбили Необходимые продукты:
1 небольшая курица (цыпленок весом 800 г) (или 500 г баранины)
200 г репчатого лука
2 ст л. томат-пюре
15 мл уксуса (можно винного)
2 ст л вина (портвейн, мадера)
50 г сливочного масла
полстакана мясного бульона
30 г нарезанной зелени (петрушка, укроп, чабер, кинза)
помидоры
соль и перец по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Курицу промыть и разрезать на небольшие кусочки. Лук мелко порезать. Куски курицы обжарить в толстостенной кастрюле с разогретым маслом. Туда же, к обжаренной курице, добавить нарезанный лук, томат-пюре (если в конце добавляете помидоры - томатную пасту можете не давать), уксус (по желанию), вино, полстакана мясного бульона (или просто кипятка), соль, перец. Кастрюлю накрыть крышкой, птицу тушить 1.5 часа на маленьком огне. В конце тушения к мясу добавить нарезанные ошпаренные и очищенные от шкурки помидоры и нарезанную зелень. Перед подачей на стол на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.
Точно так же можно приготовить чахохбили из баранины.

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Добавить в сервис социальных закладок Распечатать

© 2009-2010 Kusno.ru Имеем право.