Kusno.ru
Панель управления
Популярные статьи
Календарь публикаций
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Наш опрос
Что вы любите готовить?

первые блюда
вторые блюда
выпечку (сладкую и несладкую)
салаты
холодные закуски
напитки
десерты


Новости партнёров
Re: Что вы готовили на обед и ужин?
Курица на соли, салат овощной, яблоки в тесте

Re: Что вы готовили на обед и ужин?
щи со сметаной курочка тушеная в собственном соку макарошки салат цезарь

Re: Что вы готовили на обед и ужин?
Суп-лапша с шампиньонами, перец фаршированный мясом, рис, шарлотка.


Сациви

 (голосов: 1)
  

Сациви Необходимые продукты:
1 курица
2 стакана грецких орехов
50 г сливочного масла
2 средних луковицы
2 желтка
бульон
соль, перец
хмели-сунели
3 зубчика чеснока

Способ приготовления рецепта:
Отварить курицу до полуготовности, остудить, нарезать кусочками. В чугунок налить 1,5 стакана бульона, в котором варилась курица, положить курицу и протушить до готовности. В это время готовим ореховую массу: 2 стакана орехов истолочь( можно и на мясорубку), добавить постепенно: 1,5 стакана горячего бульона, хмели-сунели, соль, перец, мелконарезанный чеснок. Все перемешать и дать постоять 15-20 мин.
На сливочном масле поджарить 2 мелконарезанных луковицы и добавить к кипящей курице. Через 5 мин. добавить ореховую массу.
В чашке взбить 2 желтка с 0,5 стакана бульона и медленно ввести в курицу. Если соус не покроет всю курицу, то добавить еще бульона. Протущить все вместе еще 10-15 мин.
При подаче сациви посыпать зернами граната, мелконарезанной зеленью (петрушка, кинза, зеленый лук). Можно кинзу добавить и в ореховую массу (на любителя).


Теги: курица
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Добавить в сервис социальных закладок Распечатать

© 2009-2010 Kusno.ru Имеем право.