Сыр домашний

Необходимые продукты:
молоко - 1 л
творог - 1 кг
сода - 1 ч. ложка
соль - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 100 г

Способ приготовления рецепта:
Молоко вскипятить и положить в него протертый через сито (мясорубку) творог. Варить, пока не появится сыворотка. Откинуть на марлю, сцедить.
Положить массу в кастрюлю, добавить соду, соль, яйцо и масло. Перемешивая, варить на медленном огне, пока масса не станет однородной.
Выложить в форму и остудить.